INGREDIENSER

2 personer

 

Kaffe med julekrydderier

32 g malet øko kaffe

5 dl kogende vand

¼ tsk stødt øko kanel

¼ tsk stødt øko kardemomme

¼ tsk stødt øko nellike

¼ tsk ren øko vaniljepulver

Ca. 2 dl hjemmelavet øko havredrik

 

Hjemmelavet havredrik

100 g øko havregryn

8 dl vand

Et nip salt

1 tsk øko honning eller agavesirup, kan undlades

1 tsk øko solsikkeolie

 

 

ØKOLOGISK

Kaffe med julekrydderier og hjemmelavet havredrik

Kom malet kaffe i en stempelkande sammen med krydderierne, hæld kogende vand over og lad det trække i ca. 3-4 minutter. Rør herefter rundt med en ske og pres stemplet ned – lad kaffen trække yderligere 3-4 minutter, hvorefter den er klar til servering, gerne sammen med varm havredrik og evt. et drys kanel på toppen. Serveres med det samme.

Havredrik

Kom alle ingredienserne i en blender og blend det hele rigtig godt ca. 2-3 minutter. Sigt herefter drikken igennem et rent klæde eller ostelærred. Opbevares på køl i et rent glas eller flaske – i ca. 3-4 dage.

Rystes godt inden brug.

Når køber økologisk, siger du farvel til 330 E-numre.  

Se flere opskrifter